2. Oktober 2013 Last Updated 7:53 am
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Author by Paula Marschdorff

Kürbiszeit!

Nass-graues Wetter, matschige Laubblätter auf den Straßen – der Herbst ist sicherlich nicht jedermanns Lieblingsjahreszeit. Etwas Gutes hat die regnerische Jahreszeit jedoch: Prächtige Kürbisse, welche nur darauf warten in der heimischen Küche verarbeitet zu werden. Die Kürbiscreme-Suppe ist wahrscheinlich der Klassiker unter den Kürbisgerichten, deswegen habe ich für euch heute Kürbis Wedges aus dem Ofen vorbereitet, die sehr viel leckerer als die aus Kartoffeln daher kommen.

Gurkenkaltschale á la Björn Moschinski

Zwar sind die sommerlichen Tage längst schon passé, doch bevor es richtig kalt wird und der Winter an die Türe klopft, wollte ich euch noch schnell ein Rezept posten, welches an den heißen Tagen dieses Jahres wirklich sehr erfrischend war. Für diejenigen unter euch, die sich Gurken bislang nur in den Salat geschnibbelt oder auf's Käsebrot gelegt haben, gibt es das grüne Gemüse heute mal anders.

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